photo_2022-06-23_08-29-08
€ 65 All in

Menu baneberg

Aperitief, wijnen en water inbegrepen. Uitsluitend per tafel te bestellen.

Aperitief

Parelende Méthode Traditionelle Blanc de Blancs (2de bediening) 3 amuses

koud voorgerecht

+ +Tartaar van tonijn, soya & yuzu, crème van avocado

Warm voorgerecht

Gebakken Tongscharfilet, krokant van Parmezaan, zwarte risotto, zoete aardappel

Sorbet

+ + Sorbet van Mojito

Hoofdgerecht

Filet van parelhoen, krokant van het vel, kroketje van de bil, sausje van Kirsch, ravioli van bospaddenstoel

Nagerecht

Witte chocolade, passie, verfrissing van ananas met abrikozenlikeur
Koffie met huisgemaakte koekjes
Menu Baneberg 3-gangen All-In
€ 65
Menu Baneberg 3-gangen met extra sorbet All-In
€ 70
Menu Baneberg 4-gangen met extra koud voorgerecht
€ 80
Menu Baneberg 4-gangen met extra koud voorgerecht+ sorbet
€ 85
Wijnen en water inbegrepen

Menu Heuvelflank

aperitief, wijnen en waters inbegrepen € 90
Uitsluitend per tafel te bestellen.
Parelende Méthode Traditionelle Blanc de Blancs (2de bediening) 3 amuses

Voorgerecht

Tartaar van tonijn, soya & yuzu, crème van avocado

Warm voorgerecht

Ceviche van kabeljauwhaasje, verfrissende salsa van mango en paprika

Zakkertje

++ Sorbet

Hoofdgerecht

Gebakken duifje (filet) uit Steenvoorde, kroketje van de bil, geconcentreerde jus (minikroketjes)

Dessert

Witte chocolade, passie , verfrissing van ananas met abrikozenlikeur
Koffie met huisgemaakte koekjes
Menu Heuvelflank 4-gangen
€ 90
Menu Heuvelflank 4-gangen met extra sorbet All-In
€ 95

Menu enkel te verkrijgen na reservatie en door geven van het menu

Info

Opgelet!

  • 2debediening van hoofdschotel is mogelijk in de menu Baneberg mits bij betaling van €4pp
  • In deze menu’s zijn inbegrepen; aperitief, witte wijn, rode wijn, water of frisdrank, sterke bieren of andere dranken zijn niet inbegrepen. 
  • Deze menu’s zijn te nemen per tafel .
  • Annulaties op de dag zelf worden steeds in rekening gebracht
  • Allergieën, vegetariërs(=eet geen vis en vlees ), véganisten(eet niets van dierlijke oorsprong) pescotariërs (=eet geen vlees wel vis ) moeten steeds op voorhand worden doorgegeven
  • Dranken tussen in langere pauzes tussen de gerechten zijn niet inbegrepen in het menu
  • Wenst u taart of ijstaart ipv ons huisgemaakt dessert dan rekenen wij een extra van €3 p persoon aan

U kiest dit menu op Zondagmiddag dan mag u blijven genieten tot 19 u bij ons

Kindermenu

Menu Basile

Kinderaperitief
***
Tomatensoep met balletjes
***
Wit van kip met appelmoes en frietjes
***
Dessert
***
Frisdranken inbegrepen tot en met hoofdgerecht
€ 20 all in

Menu Achille

Kinderaperitief
***
Tomatensoep met balletjes
***
Kaaskroketje
****
Wit van kip met appelmoes en frietjes
***
Dessert
***
Frisdranken inbegrepen tot en met hoofdgerecht
€ 25 all in

Jongeren menu

Kaaskroketjes (2 stuks)
***
Kip ( grote portie ) met appelmoes en frietjes
***
Dame blanche
***
Frisdranken inbegrepen tot en met hoofdgerecht

(Tomatensoep met balletjes +€5)
€ 35 all in