photo_2022-12-03_09-32-11
photo_2023-01-09_17-15-26

banebergmenu en Heuvelflank menu zijn enkel te verkrijgen na reservatie en doorgeven van het menu

Menu baneberg

Aperitief, wijnen en water inbegrepen. Uitsluitend per tafel te bestellen.

Aperitief

Parelende Méthode Traditionelle Blanc de Blancs (2de bediening) 3 amuses

koud voorgerecht

+Tartaar van huis gerookte zalm, Ceviche van perzik, crème van avocado

Warm voorgerecht

Gebakken mooie meid, Paksoi, tom kha kai

++ Sorbet van sinaasappel,

likeur van mandarijn

Hoofdgerecht

Geglaceerde dunne kalfslende, Kroketje van kalfswang

Nagerecht

Karameltaartje, Granny Smith, crumble van citrus, ijs van Calvados
Koffie met huisgemaakte koekjes
Menu Baneberg 3-gangen All-In
€ 70
Menu Baneberg 3-gangen met extra sorbet All-In
€ 75
Menu Baneberg 4-gangen met extra koud voorgerecht
€ 85
Menu Baneberg 4-gangen met extra koud voorgerecht+ sorbet
€ 90

Menu Heuvelflank

aperitief, wijnen en waters inbegrepen
Uitsluitend per tafel te bestellen.
Parelende Méthode Traditionelle Blanc de Blancs (2de bediening) 3 amuses

Voorgerecht

Sint jakobsnootjes, Gazpacho van komkommer, butternut

Warm voorgerecht

Mooie meid, Paksoi, Tom kha kai

Zakkertje

Sorbet van sinaasappel, likeur van mandarijn (+€5)

Hoofdgerecht

Gebakken filet van duifje uit Steenvoorde, kroketje van de bil, geconcentreerde jus

Dessert

Karameltaartje, Granny Smith, crumble van citrus, ijs van Calvados
Koffie met huisgemaakte koekjes
Menu Heuvelflank 4-gangen
€ 100
Info

Opgelet!

  • 2debediening van hoofdschotel is mogelijk in de menu Baneberg mits bij betaling van €4pp
  • In deze menu’s zijn inbegrepen; aperitief, witte wijn, rode wijn, water of frisdrank, sterke bieren of andere dranken zijn niet inbegrepen. 
  • Deze menu’s zijn te nemen per tafel .
  • Annulaties op de dag zelf worden steeds in rekening gebracht
  • Allergieën, vegetariërs(=eet geen vis en vlees ), véganisten(eet niets van dierlijke oorsprong) pescotariërs (=eet geen vlees wel vis ) moeten steeds op voorhand worden doorgegeven
  • Dranken tussen in langere pauzes tussen de gerechten zijn niet inbegrepen in het menu
  • Wenst u taart of ijstaart ipv ons huisgemaakt dessert dan rekenen wij een extra van €3 p persoon aan

U kiest dit menu op Zondagmiddag dan mag u blijven genieten tot 19 u bij ons

Kindermenu

Menu Basile

Kinderaperitief
***
Wit van kip met appelmoes en frietjes
***
Dessert
***
Frisdranken inbegrepen tot en met hoofdgerecht
€ 20 all in

Menu Achille

Kinderaperitief
***
Kaaskroketje
****
Wit van kip met appelmoes en frietjes
***
Dessert
***
Frisdranken inbegrepen tot en met hoofdgerecht
€ 25 all in

Jongeren menu

Kaaskroketjes (2 stuks)
***
Kip ( grote portie ) met appelmoes en frietjes
***
Dame blanche
***
Frisdranken inbegrepen tot en met hoofdgerecht

(Tomatensoep met balletjes +€5)
€ 40 all in