MENU BISTRO

3 amuses van de chef

Spumanté Arcobello of Picon vin blanc

Côte à l'os

goudgele frietjes, béarnaisesaus

OF

Visgerecht van de dag

'catch of the day'

Sorbet van groene appel

crumble van hazelnoot, crème van Griekse yoghurt

Koffie

Huisgemaakte koekjes

€ 65,00

(Extra voorgerecht van de chef + €25,00)

wijn en water inbegrepen

MAANDMENU APRIL/MEI

3 amuses van de chef

Vino Spumante Arcobello of Mojito NA

***

Sint jakobsnootjes

Mechelse asperges, gedroogde chorizo,

luchtige sabayon verrijkt met Geuze

***

Op lage temperatuur gegaarde kalfsfilet

Hazelnoot, groene asperges, jus van morieljes

***

Belgische aardbeien

Bourbonijs, gel van rabarber, zanddeeg

***

Koffie

Huisgemaakte koekjes

€ 85,00 (all-in)

wijn en water inbegrepen